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Edelbrandbrennerei Gotthilf Traub

Feine Schwarzwälder Spirituosen

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Herzlich Willkommen

in der Edelbrandbrennerei der Familie Ruth und Gotthilf Traub in Altensteig-Spielberg

Bestseller

Obstbrand
Obstbrand

Dieser Obstbrand von Äpfeln und Birnen ist 4 Jahre gelagert und hat ein typisches, sehr mildes Obstaroma. Das ungespritzte Obst stammt von unserer eigenen Streuobstwiese.

Aroma: Äpfel und Birnen

Alkoholgehalt: 40% + 45% vol

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Williams-Christ-Birne
Williams-Christ-Birne

Nur edelste, ausgereifte und gewaschene Williams-Birnen kommen bei uns über den Muser in den Vergärungstank. Das feine Williams-Christ-Aroma bleibt durch besonders sorgsame und langsame Destillation erhalten. Ein Destillat das sehr von unseren jüngeren Kunden geschätzt wird.

Aroma: Birnen

Alkoholgehalt: 40% vol

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Gebirgskräuter-Geist
Gebirgskräuter-Geist

22 verschiedene Kräuter im neutralen Alkohol gebrannt, geben diesem Kräuter-Geist eine besondere Note. Ein richtiges „Verdauerle“ nach einem schweren Essen oder bei Verdauungsstörungen und ein beliebter Hausschatz.

Aroma: Kräuter

Alkoholgehalt: 45% vol

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Kirschwasser
Schwarzwälder Kirschwasser

Hier im Schwarzwald sind die echten Brennkirschen zu Hause. Das feine, fruchtige Aroma des Schwarzwälder-Kirschwassers ist nicht nur für den Genuss, sondern auch für die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte bestens geeignet. Auch mit Meersalz angesetztes Kirschwasser ist ein empfohlenes Heilmittel für viele Krankheiten. Das bis zu 10 Jahre gereifte Destillat ist für viele ein typisches Mitbringsel aus dem Urlaub.

Aroma Kirschen

Alkoholgehalt: 40% + 45% vol

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Himbeergeist
Wald-Himbeer-Geist

Aus frischen Wald-Himbeeren wird dieser Geist in einem schonenden Brennvorgang hergestellt. Sein feines, intensives Fruchtaroma wird nicht nur von Männern, sondern vor allem von Frauen sehr geschätzt.

Aroma: Himbeeren

Alkoholgehalt: 42% vol

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Blutwurzel
Blutwurzel

Der Spezialist aus unserem Hause. Die selbst verarbeitete und in Alkohol angesetzte Blutwurzel, ist eine Magenbitter-Spezialität. Die trocknende Wirkung ist besonders gut gegen Durchfall - naturbelassen und ohne Zuckerzusatz.

Aroma: Blutwurzel

Alkoholgehalt: 38% vol

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Shadow

Über uns

Wir führen die Brennerei in der zweiten Generation!

Seit jeher haben wir einen hohen Qualitätsanspruch und legen großen Wert auf die Naturbelassenheit der Rohstoffe


1967 wurde das Brennrecht von Christian Theurer erworben und die erste Brennerei im damaligen Bauernhaus eingerichtet. Seine Tochter Ruth wurde nach der Schule in das Brennwesen eingewiesen. Bis heute hat sie somit über 50 Jahre Erfahrung mit der Brennerei-Technik gesammelt. Seit 1980 wird sie von Ihrem Mann Gotthilf Traub tatkräftig unterstüzt. Zu Beginn wurden die eigenen und heimischen Äpfel, Birnen und Zwetschgen zu Schnaps veredelt.

Gleich nach den ersten Jahren wurde das Sortiment mit Edelfrüchten wie Wald-Himbeeren, Williams-Christ-Birnen, Mirabellen u.v.m. erweitert. Ständige Erneuerungen des Brenngeräts und die Erfahrungen aus jeder einzelnen Brennsaison, ergeben die heute vorliegende hohe Qualität unserer Schnäpse und Liköre.

Von der Ernte bis zum Verkauf werden wir von den Kindern und Enkeln unterstützt.

(links: Tochter Karin mit Familie, rechts: Sohn Simon mit Familie)

Qualität und Prämierungen

Gute, wohlschmeckende und aromastarke Schnäpse sowie Liköre erhalten wir durch Sorgfalt und Sauberkeit während des gesamten Herstellungsprozesses!

Die Rohstoffe werden von uns selbst ausgewählt und vor dem Einmaischen sorgfältig gereinigt und verlesen. Besondere Destilliermethoden, langjährige Erfahrung, die richtige Lagerung, korrekte Nachbearbeitung und das Einstellen auf den bestimmten Alkoholgehalt, führen zu einem maximal möglichen Qualitätsstandard.

Regelmäßig nehmen wir an Prämierungen teil, die unsere Qualität bestätigen.

Besichtigung und Kostprobe

Vereinbaren Sie doch einfach mal einen Termin mit uns, um live beim „Brennen“ dabei zu sein.
Dabei können Sie anschaulich erfahren, wie unsere „edlen Brände“ hergestellt werden.


Gerne organisieren wir auch eine Kostprobe für Sie und Ihre Freunde in unserem Verkaufsladen!

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Verkaufsladen & Versand

Wir verkaufen unsere Produkte hauptsächlich in unserem Verkaufsladen in Altensteig-Spielberg direkt von zu Hause aus!
Unsere Adresse finden Sie hier.

Kundenstimme: „Vielen Dank, dass wir alles kostenlos probieren durften – so konnten wir unsere Favoriten genau auswählen! Geschmack, Aroma und die tolle Beratung haben uns überzeugt und so kann bei unserem Fest nichts mehr schief gehen!“

>> Produktsortiment

Sie wohnen nicht in der Nähe, wollen aber trotzdem bei uns einkaufen?
Kein Problem. Gerne können Sie uns telefonisch oder per Email kontaktieren, um Ihre Wunschbestellung aufzugeben. Wir unterbreiten Ihnen dann ein unverbindliches Angebot inkl. der Porto-/Verpackungskosten.

Hinweis zum Jugendschutz: Der Konsum und die Entgegennahme unserer Alkoholika durch Personen unter 18 Jahren ist schon rein gesetzlich untersagt! Daher möchten wir Sie im Rahmen des Jugendschutzes, der uns sehr am Herzen liegt, an dieser Stelle darauf hinweisen, dass nur der Besteller (Lieferadressat) mit einem Mindestalter von 18 Jahren die Ware entgegehnehmen darf, was dem Versanddienstleister (DHL oder Hermes) auch mitgeteilt wird!

Unser Produktsortiment

Überzeugen Sie sich von unserer Auswahl aus aktuell 22 verschiedenen Schnäpsen und 12 Likören,
die wir sowohl in herkömmlichen Flaschen als auch in exklusiven Geschenkflaschen verkaufen!

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Kontakt

Edelbrandbrennerei Gotthilf Traub
Bösinger Straße 22
72213 Altensteig – Spielberg
Telefon: 07453 8468
Mobil: 0176 47229107

Öffnungszeiten

Montag-Samstag von 8:00-20:00 Uhr
Aufgrund von Arbeiten auf Hof und Feld empfiehlt es sich, vorab kurz anzurufen. Außerhalb der Öffnungszeiten, sowie an Sonn- und Feiertagen stehen wir ebenfalls nach telefonischer Vereinbarung für Sie zur Verfügung.
>>> Unser Standort auf Google Maps

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